Un trato exquisito, un pequeño rincón para la Excelencia.
El cocido madrileño llevado al espectáculo
Menús para Grupos
Bacalao, Cocido Madrileño, Arroces, Carnes...
Los platos, nuestras especialidades
Restaurante en Rivas Vaciamadrid Madrid
COCIDO MADRILEÑO Y ARROCES PARA LLEVAR
Finde Gastronómico en Rivas
EL MEJOR RESTAURANTE DE COCIDO EN MADRID
¿Busca un restaurante de cocido madrileño en Madrid? Puede encontrar varias ofertas de cocido en Madrid pero le invitamos a degustar nuestro Cocido Madrileño con 14 componentes todos ellos de primera calidad y muy abundante.
SOPA DE COCIDO MADRILEÑO EN CALDERO
Nuestra sopa de cocido hecha con muchísimo esmero y dedicación tiene un sabor único, la presentamos en caldero de barro, sopa en abundancia que le permitirá servirse varios platos soperos grandes con un exquisito sabor.
FUENTE DE GARBANZOS, PATATAS, RELLENO Y ZANAHORIA
Tras la sopa y los entrantes de guindilla, cebolleta y salsa especial de la casa, procedemos a servir una suculenta fuente de garbanzos, patatas, relleno especial La Fragua y zanahoria, los garbanzos de Fuente Sauco son los mejores para hacer que tengamos el mejor cocido madrileño de Madrid y nuestro relleno es digno de Reyes.
MORCILLA, MORCILLO, CHORIZO, TOCINO... EL ESPECTACULAR COCIDO DE MADRID
A continuación, sacamos más fuentes de componentes de nuestro cocido la primera compuesta de morcillo, chorizo , tocino, morcilla... con la mayor de la calidad siempre presente en nuestros platos, de sabor exquisito y cantidades para que nunca se queden con hambre nuestros clientes al pedir nuestro cocido madrileño.
EL REPOLLO DE EL MEJOR COCIDO DE MADRID
La siguiente fuente de nuestro popular y reconocido repollo con una receta que te hará degustar uno de los mejores repollos que se puede encontrar en un cocido madrileño en Madrid. Simplemente impresionante a todos los amantes del repollo.
PUNTAS DE JAMÓN; TUÉTANO, GALLINA, PLACER PARA PALADARES DE DIOSES
Si aún no le parece suficiente, sacaremos nuestra última fuente de puntas de jamón de altísima calidad junto a la gallina y el tuétano, el cual acompañado de pan y sal le dará un increíble gusto al paladar, junto a la punta de jamón creemos que quedará saciado y nos dará la razón que en el Restaurante La Fragua se come el mejor cocido de Madrid.
VENGA A PROBAR EL MEJOR COCIDO MADRILEÑO DE MADRID
Todas estas fuentes que presentan los 14 componentes de nuestro famoso cocido madrileño se presentan de la manera que puede ver en la imagen inferior, cocido madrileño en abundancia y calidad. Venga a vernos y ponga a prueba nuestro cocido madrileño nº 1 en Madrid.
LA TAPA GANADORA DE LA RUTA DE LA TAPA EN NUESTRA TERRAZA
Durante este verano podrás degustar la tapa ganadora de la I Ruta de la Tapa de Rivas 2016 en nuestra terraza de verano en el Restaurante La Fragua. La famosa tapa "La Tormenta perfecta" ahora disponible en ración de nuestras Delicias de Bacalao. Ven a degustar esta receta única, un auténtico ESPECTÁCULO de sabores.
Como siempre buscamos la calidad en nuestros platos.
Restaurante La Fragua
Bienvenidos al Restaurante La Fragua, cocina tradicional madrileña, donde podrás degustar el mejor cocido madrileño de Madrid y disfrutar de nuestras especialidades en bacalao, alentejano y las delicias de bacalao son sólo algunas de nuestras variedades.
En nuestro restaurante, sabemos que lo más importante es el cliente, por ello cuidamos al detalle nuestro trato, ofreciendo un ambiente distentido y cordial.
Disponemos de terraza de verano, con una gran variedad de raciones tanto frías como calientes, destacando nuestras raciones estrella de entresijos y gallinejas, arroces y una selección de las mejores alpargatas nos convierten en un punto de referencia en la hostelería madrileña.
No dudes en visitarnos.
Cenas de Bacalao en La Fragua Restaurante en Rivas
Cenas de Bacalao en Restaurante La Fragua en Rivas, un bacalao pescado con anzuelo en la zona de Noruega, que llega ultracongelado y se somete a los procesos de salado y desalado.
Las delicias de bacalao son uno de nuestros platos más solicitados, ganadora de la ruta de la tapa de Rivas
Nuestro bacalao fragateiro, una de los platos más típicos de La Fragua para los paladares más selectos
Rte. La Fragua
Un pequeño rincón para descubrir, nuestra valoración en la Ruta del Cocido.
Especialidades
Cocina española, delicias de bacalao, cocido madrileño, arroces y carnes rojas
Esmero y Dedicación
Estamos abiertos a cualquier propuesta y preparados para cualquier exigencia.