Los platos, nuestras especialidades
El cocido madrileño llevado al espectáculo
Bacalao, Cocido Madrileño, Arroces, Carnes...
Menús para Grupos
Un trato exquisito, un pequeño rincón para la Excelencia.
Restaurante en Rivas Vaciamadrid Madrid
Entrantes
- Jamón Ibérico
- Queso de La Mancha
- Daditos de Queso con Cebolla Caramelizada
- Tempura de Verduras
- Corazones de Alcachofas con Foie y Jamón
- Anchoas (6 unidades)
- Croquetas Caseras (8 unidades)
- Calamares a la Romana
- Sepia Alicantina
- Cazón en Adobo
- Huevos rotos con jamón, con chistorra y pimientos o con chichas o morcilla
- Espárragos Blancos de Navarra
- Langostinos crujientes (8 unidades)
- Sopa de Cocido
Rte. La Fragua
Un pequeño rincón para descubrir, nuestra valoración en la Ruta del Cocido.
Especialidades
Cocina española, delicias de bacalao, cocido madrileño, arroces y carnes rojas
Esmero y Dedicación
Estamos abiertos a cualquier propuesta y preparados para cualquier exigencia.