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Reservas

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Todos los días desde las 10h a 24:00h

Cerrado los Martes por descanso del personal
CERRADO POR VACACIONES
DEL 19 DE AGOSTO AL 10 DE SEPTIEMBRE

TODAS LAS RESERVAS DEBERÁN SER RECONFIRMADAS AL RESTAURANTE 24H ANTES. DE LO CONTRARIO EL RESTAURANTE SE RESERVA EL DERECHO A PODER ANULARLA.

Nuestras Especialidades

Cocina tradicional madrileña y portuguesa.

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Ver Nuestra Carta

CartaPortadaFragua-red

  • El cocido madrileño llevado al espectáculo

  • Bacalao, Cocido Madrileño, Arroces, Carnes...

  • Los platos, nuestras especialidades

  • Menús para Grupos

  • Ofertas

  • Un trato exquisito, un pequeño rincón para la Excelencia.

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Restaurante en Rivas Vaciamadrid Madrid

Ofertas

LUNES Y MIÉRCOLES OFERTA EN COCIDO MADRILEÑO

Comer cocido madrileño en Restaurante La Fragua Rivas

Nuestro plato más demandado por nuestros clientes, el Cocido Madrileño.

Lo elaboramos con 14 componentes y que servimos en tres vuelcos, estos vuelcos contienen los siguientes componentes y características:

  • 1º Vuelco: La Sopa de Cocido. La mejor sopa que se puede comer, servida en calderito de barro.
  • Comer cocido madrileño en Madrid 2º Vuelco : Fuentes de Garbanzos, Patata, Zanahoria, Repollo... Garbanzos de Fuente Sauco (Zamora), el Relleno (receta zamorana de chorizo, jamón, ajo y perejil, pan rallado y rebozado de huevo). Se sirve con zanahoria de rama, patata cocida y repollo rehogado en tomate con taquitos de jamón que horneamos.
  • 3º Vuelco: Chorizo, Morcilla de Casarrubios (Toledo), falda y morcillo de la Sierra de Madrid, tocino y panceta ibérica salada de Guijuelo (Salamanca), acompañado de hueso de caña para degustar tuétano con poquito de pan y sal. También servimos puntita de jamón y gallina que da buen gusto al caldo.

OFERTA ESPECIAL DE COCIDO COMPLETO

LOS LUNES Y LOS MIÉRCOLES

Oferta no válida para festivos en Rivas o en Madrid.

Sólo almuerzo a partir de las 13h.

Según César nuestro mâitre, este cocido es...

IM-PRE-SIONANTE!!!mano

Restaurante en Rivas de cocido madridleño